ビアフェスメニュー決定！

去年も同じタイトルだったような・・・（笑）

さて、ビアフェスで登場する当店のメニューが決定しましたのでご報告を。

・ビアフェス特製プレート

３本の特製ソーセージとザワークラウト、マスタードのセットです。もちろんマスタードは付け放題、今年もバケツで登場します（笑）。お好みでスパイスorカレーケチャップもお選び頂けます。

で、注目のソーセージは・・・

・ニュルンベルガー　ブラートヴルスト

　　ニュルンベルグ名産の焼きソーセージ。マジョラムの香りが特徴的な粗挽きタイプ。

・チョリソーチーズ

　　当店の定番ピリ辛ソーセージ、「チョリソー」にチーズを練り込んだ特製品。適度な辛さとチーズのコクが絶妙です。

・カリーヴルスト　インド風

　　去年も好評だったリカーショップよしださんとのコラボ製品が今年も登場。ドイツではブラートヴルストにカレー粉を混ぜたケチャップをかけるスタイルですが、この商品はソーセージそのものがすでにカレー味（笑）。しかもエスニック風な味付けになっています。インドカレー好きは必食すべし！

・ミュンヘナーヴァイスヴルスト　プレート

去年も登場したヴァイスヴルストですが、今年は一味違います。

通常、ミュンヘン以外で作られた白ソーセージは「ヴァイスヴルスト・ミュンヘン風」もしくは普通に「ヴァイスヴルスト」としなければなりませんが、今回はあえてミュンヘナー（ミュンヘンの）としました。それは何故かというと・・・・

私が実際にミュンヘンで作った本場のレシピを再現するからです。

当然、豚皮も入りますので、見た目のブツブツに違和感を感じる方もいらっしゃると思いますが、味は保証付きです。皮を剥いて甘いマスタードをたっぷり付けてお召し上がり下さい。

ドイツのオクトーバーフェストに行ったことがある方なら当時の記憶が蘇ること間違いなしです。ちなみに現地ではこのソーセージにザワークラウトやピクルスなどを添えることは邪道とされていますので、当日はそこまで再現します（笑）。

別売りですが、塩味のプレッツェルもご用意しますので、ヴァイスビアなどのフルーティーなビールと一緒にお召し上がりください。

さあ、いよいよ開催間近の「タナバタ・ビアフェスタ・トヤマ」

ビール好きはもちろんのこと、美味しいフードも沢山ありますので、7月4、5日はご家族や気の合う仲間でグランドプラザへGO！

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